2008年10月25日

[無線節目] 蘇Good 第24集 (2008-10-24)

反沙芋頭力的表現


阿蘇今次一反傳統,找班大隻佬玩傳廚房,來個大隻佬炒芋頭龍虎榜,阿蘇講解麻包去芋頭皮方法,誠邀六位大隻佬示範,分別以環保袋袋芋頭,再用力拍向地上,阿蘇最後檢查,發現真的能成功去皮,但所付出的就……

這次阿蘇教授烹煮反沙芋頭,壯男們切起芋頭來時大時細,被阿蘇勒令重新切過,煮糖水時又未掌握到時間,影響了炒芋頭的過程,到真正要快炒炸好的芋頭時,部份猛男仍可炒出水準。

阿蘇因受不住美男魅力,於是加料炮製涼拌芋頭,這次不用麻包去芋頭皮,而是烚熟芋頭才剝皮,然後將芋頭切開,加蔥加鹽,淋上熟油撈勻便可。

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